Бутирометр
Бутирометры предназначены для определения массовой доли жира в молоке и молочных продуктах. Принцип действия основан на разложении белковых веществ кислотами и изоамиловым спиртом с последующим разделением веществ путем центрифугирования.
Характеристики
| Тип бутирометра | Предел измерения содержания жира, % | Допустимая погрешность, % | Цена деления, % | Артикул |
| для молока | 0-6,0 | 0,05 | 0,10 | 1452 |
| для сливок | 0-40,0 | 0,25 | 0,50 | 1453 |
| для пахты | 0-0,5 | 0,02 | 0,02 | 1454 |



